最近看以前的韩剧,韩剧里女主角无论遇到什么困难,大这口吃着拌饭就可以治愈一切,真希望拌饭能像良药一般治愈我们每个人心目中大大小小的心结。但是它不能,心结只有自己才能打开,吃着拌饭给自己打气,希望生活会越来越好!
用料
胡萝卜 | 半根 |
西葫芦 | 半个 |
莴笋 | 半根 |
香菇 | 2朵 |
火腿肠 | 1根 |
紫甘蓝 | 3片 |
肥牛 | 50克 |
辣白菜 | 30克 |
米饭 | 1碗 |
葱伴侣6月香辣椒酱 | 2勺 |
六月鲜特级原汁酱油 | 1勺 |
雪碧 | 2勺 |
芝麻香油 | 1勺 |
熟芝麻 | 1勺 |
蜂蜜 | 半勺 |
鸡蛋 | 1个 |
韩式拌饭 | 韩剧标配治愈感十足的做法
准备好所需要的材料;
以上五种食材切丝备用;
将图中食材逐一焯烫一下备用;
调配拌饭汁:碗中加入葱伴侣6月香辣椒酱2勺;
再加入六月鲜特级原汁酱油1勺;
往里面加入雪碧2勺;
再倒入香油1勺、熟芝麻1勺、蜂蜜半勺,搅拌均匀;
大碗中铺入米饭,在上面按照自己喜欢排上各种颜色的食材,留出中间的位置;
煎一个半熟鸡蛋放在中间;
浇上拌饭酱汁就可以吃啦;
流动的蛋黄,连同拌饭酱一起,吃起来美滋滋的;
每一勺都是治愈的感觉;
小贴士
半糖有话说~
1、食材可以选择焯烫,也可以用油炒的办法,只要熟了都可以;
2、米饭蒸的不要太干太硬,最好软一点为最佳;
3、拌饭酱汁这个方子也是参考别人的,没想到味道这么好,大家快试试吧!
4、整个过程要尽可能快一点,最好不要等凉了再吃,味道会大打折扣;