用料
面粉 | 克 |
胡椒粉 | |
鸡蛋 | 2个 |
鸡翅 | 6个 |
翅根 | 4个 |
白芝麻 | 克 |
蜂蜜 | 2勺 |
黄油 | 克 |
白糖 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
牛奶 | 1盒 |
大蒜 | 5瓣 |
在家也能做的韩式黄油蜂蜜炸鸡的做法
鸡翅、翅根用牛奶、胡椒粉、盐腌制两小时
倒出牛奶 加入两个蛋黄、适量面粉 能在鸡翅上挂住就可以 不用太干
然后每一个鸡翅依次拿出来裹上淀粉 备用
下油锅炸 炸至外壳变脆 捞起
油温再度升高时 再复炸 炸至上面金黄 捞出备用
炒料:黄油一大块放锅中融化 加入蒜末 炒香之后加入两勺糖、三勺生抽 变浓稠后加入两勺蜂蜜 放入鸡翅翻炒
每个鸡翅沾满酱汁即可 盛出 撒白芝麻