因为有豆皮，饱腹感挺好的，我一般就当晚餐
最近有点犯懒，懒得挨个卷，用这个料汁直接做材料，豆皮当主食，金针菇当菜，也挺好吃
用料
| 金针菇 | 适量 |
| 豆皮 | 半张 |
| 调料： | |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱花（点缀，可不放） | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 代糖 | 少许 |
| 清水 | 6勺 |
减脂餐❣️金针菇豆皮卷的做法
金针菇去头部，撕开；豆皮切成长条，取一小撮金针菇用豆皮卷起，用牙签固定住
所有调料在碗中混合：蒜片+生抽1勺+老抽0.5勺+蚝油1勺+番茄酱1勺+盐、代糖少许+清水6勺
锅中喷油，放入豆皮卷，小火煎至两面金黄后，倒入调好的酱汁，盖盖子闷3分钟，煮至收汁，撒葱花即可出锅