上班族的我们每天早上都想多赖一会儿床,于是就各种搜集各种做法,给自己准备方便好吃的营养早餐——水煮茶叶蛋方便好吃又好做,还瘦身。
用料
鸡蛋 | 数个 |
茶叶 | 5克 |
八角 | 2个 |
盐 | 5克 |
老抽 | 2勺 |
十三香 | 2勺 |
香叶 | 3片 |
花椒 | 30粒 |
酱油 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
瘦身水煮茶叶蛋的做法
如上图准备好所有的食材。
鸡蛋配料,凉水入锅开火煮,这样煮鸡蛋定型快。
水沸腾煮两分钟后,每一个鸡蛋都开始敲碎外壳。
我是一手拿着勺子,勺子里放个鸡蛋,另外一个手拿着剥蒜器敲碎鸡蛋壳。这是个手工活哦!
要做到每个鸡蛋上都有这样的小裂纹,这样会更入味。
就这样转小火煮10分左右后,关火,腌制一晚,味道很正宗的。
第二天早上,直接开火,水开约2分钟,完全热透鸡蛋,茶叶、花椒的香味弥漫着整个屋子。
再配个蒸西兰花,完美的营养减肥早餐完成!