嘿 朋友
我是小满
今天午餐我吃鸡小胸
实战经验建议你
换鸡大胸会更好吃~
用料
鸡胸肉 | 3块 |
黑胡椒 | 2勺 |
盐 | 10克 |
大蒜 | 3瓣 |
橄榄油 | 3勺 |
蜂蜜 | 半勺 |
提前一晚腌制好
腌制步骤如下:
把盐和黑胡椒洒在鸡胸肉上,腌制五分钟用这五分钟剁下蒜末,剁完蒜末加三勺橄榄油、半勺蜂蜜、调匀
把蒜末料抹在鸡胸上,
按摩均匀,
放入冰箱冷藏一个晚上第二天把鸡胸肉拿出来,小火闷煎十分钟,
中途换个面。
(记得用不粘锅哈
因为蒜末容易黑焦
我是不粘锅也黑了一圈
但可以吃到外脆焦里嫩的口感)摆盘凹造型,
我觉得这一步最重要,
用1分钟取悦自己鸡胸肉超级鲜嫩多汁
腌制剩下的,
正好晚餐做给家人吃简单撒点欧芹片,
也是美美一盘,
好好吃饭,美美生活,我是小满,期待你的关注~
小贴士
如果用烤箱,就包住锡纸上下180度二十分钟,那就由里而外鲜嫩多汁