健康炸鸡排/鸡柳的做法和图解,健康炸鸡排/鸡柳怎么做更好吃

家里有空气炸锅的亲们利用起来啊*罒▽罒*
热量跟烤鸡腿肉差不多，特别是鸡腿还去了皮，比外卖健康安全。关键是味道还特别好，外酥里嫩鲜嫩多汁，非常解馋～

用料  

健康炸鸡排/鸡柳的做法  

1. 鸡腿肉去皮去骨，展开成排，然后用烧烤酱/奥尔良粉腌2小时以上。
   没有烧烤酱可以用酱油耗油少许糖和胡椒粉腌制。

2. 准备空盘，倒入面粉糯米粉少许盐和黑胡椒粉白胡椒粉搅拌均匀。
   分一半到另一个盘里，少量加水搅拌成糊。
   这样就有了一干一湿两盘炸粉

3. 取腌好的鸡排，先在湿的糊糊里打个滚

4. 再拎到干粉盘里裹粉变干。

5. 放入空气炸锅200℃/390℉，20分钟即可，中途翻一次面。
   我为了少刷锅垫了层油纸。
   如果想要成色更好一点，放到空气炸锅里的时候稍微喷点儿油。

小贴士

记得中途翻面昂～