时间:约30-40分钟
难度:有点挑战🖖
份量:4个
用料
高筋粉 | 160g |
泡打粉 | 4g |
嫩豆腐 | 90g |
植物油 | 10g |
红豆沙 | 200g |
黑芝麻 | 适量 |
绵白糖 | 10g |
盐 | 2g |
无糖豆浆 | 30g |
快手日式红豆包的做法
将高筋粉、泡打粉、盐和糖放入搅拌盆,拌匀。
将豆腐戳碎,倒入混合粉类中,加入豆浆,拌匀到没有干粉,用手揉成团,将面团转移到案板上。
在面板上撒一层面粉,将面团略按扁,一分为四。每一份整形成圆形。
将每一份面团压扁,包上50g豆沙馅儿,收紧口,压扁成面饼,全部包好压扁,盖上保鲜膜静置15分钟。
平底锅不放油,放入面饼,正面撒一些黑芝麻,盖锅盖小火烙熟。用铲子压一下面饼,比较油弹性就是熟了。
小贴士
「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载