我这个做法是最正宗的,在日本从小吃到大,清爽的口味但很下饭!
步骤和材料我都做了调整!但味道不变!
简单来讲就是 材料切巴切巴 丢锅里炒 加水加调料煮开 盖在饭上!小孩子都巨爱吃的一道菜!
用料
白菜 | 200g |
猪五花肉 | 150g |
煮好的鹌鹑蛋 | 可无 |
虾仁 | 可无 |
酱油 | 5g |
淀粉 | 10g |
糖 | 5g |
葱花 | 适量 |
高汤(浓汤宝或清水都可以) | 300ml |
(快手版)日式八宝菜的做法
首先处理材料,
猪五花切成一口大小、白菜切片 白菜帮的部分可以横切成片、淀粉加水混合备用。热锅倒入油(下葱花炒香、再加入猪肉和虾仁翻炒,白菜帮、再加入酱油、盐和糖、最后加入白菜叶、鹌鹑蛋翻炒。
接着加入高汤汁和调好的淀粉水,煮至稠状。
完成!!这道菜盖在米饭或面条上都特别好吃!
小贴士
这道菜还可以加入 笋片、胡萝卜、鱿鱼花、蟹棒、木耳、香菇
但香菇味道比较大 建议焯水后再放