日式奶油炖菜简易版，这是一道不需要自制白酱的菜谱，做出来味道也非常浓郁～还可以做成芝士焗饭版哟₍ᐢ •⌄• ᐢ₎
用料
| 土豆 | 3-5个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 口菇 | 6-10个 |
| 大白菜 | 3-5片 |
| 大蒜瓣 | 2个 |
| 鸡胸肉 | 2个 |
| 日式奶油块 | 1-2小块 |
| 胡萝卜之类的蔬菜可自行增加 | |
| 黄油/橄榄油 | |
| 海盐 | |
| 料酒 | |
| 黑胡椒 | |
| 淀粉 |
日式奶油炖菜（快手）的做法
鸡胸肉切成麻将大小，用黑胡椒，盐，料酒，少量淀粉腌制20mins。如果要做奶油芝士焗饭，请在这一步把饭蒸了，准备好马苏里拉芝士和放焗饭的锡纸碗
- 土豆去皮，切成大小一样的块块
- 白菜切成大小一样
- 口菇对半切
- 洋葱切成小块
- 大蒜瓣切片（把除了洋葱以外的配菜放一起）热锅➕黄油/橄榄油，中火放鸡胸肉炒至发白后取出
![日式奶油炖菜（快手）的做法步骤图 第2张]( "日式奶油炖菜（快手）的做法步骤图 第2张")
热锅➕大量黄油/橄榄油，放洋葱超软➕鸡胸肉➕所有配菜炒至短生，加入开水止食材一半，开大火煮10分钟，记得翻炒，然后➕奶油块小火炖10分钟，记得翻炒，最后加入一点海盐即可出锅
![日式奶油炖菜（快手）的做法步骤图 第3张]( "日式奶油炖菜（快手）的做法步骤图 第3张")
如果想做芝士奶油焗饭，提前煮饭，只要把炖好的菜倒在饭上，撒满马苏里拉芝士，烤箱200度10分钟即可
![日式奶油炖菜（快手）的做法步骤图 第4张]( "日式奶油炖菜（快手）的做法步骤图 第4张")
小贴士
-日式奶油炖块我是用的 House Foods 的日式奶油炖料 （可以tb买，或者去进口超市，美团外卖上找一找）
-煮菜的时候注意偶尔翻炒一下，让食材均匀入味
-最好用不粘锅哦