日式煮南瓜（かぶちゃ煮）的做法步骤及图解,美味正宗的日式煮南瓜（かぶちゃ煮）做法

用料  

日式煮南瓜（かぶちゃ煮）的做法  

1. 南瓜按照图片切成块，再把直角用刀片成斜坡状。看图比较容易理解。

2. 锅内放入所有调料和水，最后放入南瓜，南瓜皮朝下摆放。点中火开煮。

3. 煮沸腾后放锡纸，(锡纸中间要剪个洞)盖上锅盖子，降小火煮12分钟。关火、打开盖子、拿出锡纸，自然凉透。

4. ok;装盘

小贴士

南瓜切块后，再削成斜坡状，是为了在煮制过程中不裂开。