快手花蛤海鲜意面的做法和图解,快手花蛤海鲜意面怎么做更好吃

跟随Jamie Oliver的美食之旅

用料  

快手花蛤海鲜意面的做法  

1. 花蛤泡一泡，并准备其他材料

2. 蒜切片，干辣椒切小段，香菜杆和香菜叶分开切段，小番茄划开（待会儿完整的直接捏碎也可以）。

3. 先煮面，大锅放水，加盐，烧开，放意大利面，按照不同粗细或包装指导计时（我用的细面只要4分钟）。

4. 煮面同时，炒锅烧热放橄榄油，油温升高后同时放入蒜片，干辣椒段和香菜杆炒香。

5. 蒜片稍金黄时，倒入花蛤翻炒至开口，放入小番茄再翻炒两下，这时意面应该差不多了，关火捞出沥水后，或者干脆直接放在花蛤上面。

6. 就是这样啦，可以放适量香菜叶提香，翻炒混合，就可以关火啦。

7. 盛入盘中上桌🍝

小贴士

炒菜过程中如果喜欢吃可随时再添入橄榄油。