在家就能自己做的汉堡，口感真的比外面好！这次用的是鲜会鲜的原切牛上脑，健康美味无添加，三五分熟的嫩度和汁水堪称完美，用来做汉堡最合适了！
用料
| 牛上脑 | 300g |
| 海盐、黑胡椒、橄榄油 | 适量 |
| 洋葱、蘑菇、番茄 | 适量 |
| 黄油、淡奶油、牛奶 | 适量 |
| 咖喱块、盐 | 适量 |
| 罗勒碎、迷迭香 | 适量 |
| 培根、汉堡胚、沙拉酱 | 适量 |
牛上脑汉堡的做法
鲜会鲜牛上脑用海盐、黑胡椒、橄榄油腌制10分钟
![牛上脑汉堡的做法图解 牛上脑汉堡的做法步骤 第2张]( "牛上脑汉堡的做法图解 牛上脑汉堡的做法步骤 第2张")
洋葱切粒
![牛上脑汉堡的做法图解 牛上脑汉堡的做法步骤 第3张]( "牛上脑汉堡的做法图解 牛上脑汉堡的做法步骤 第3张")
蘑菇切片
![牛上脑汉堡的做法图解 牛上脑汉堡的做法步骤 第4张]( "牛上脑汉堡的做法图解 牛上脑汉堡的做法步骤 第4张")
番茄切片
![牛上脑汉堡的做法图解 牛上脑汉堡的做法步骤 第5张]( "牛上脑汉堡的做法图解 牛上脑汉堡的做法步骤 第5张")
橄榄油和黄油加热后，放入蘑菇、洋葱、淡奶油、牛奶、黑胡椒、咖喱块、盐
![牛上脑汉堡的做法图解 牛上脑汉堡的做法步骤 第6张]( "牛上脑汉堡的做法图解 牛上脑汉堡的做法步骤 第6张")
炒匀收汁加罗勒碎
![牛上脑汉堡的做法图解 牛上脑汉堡的做法步骤 第7张]( "牛上脑汉堡的做法图解 牛上脑汉堡的做法步骤 第7张")
煎培根
![牛上脑汉堡的做法图解 牛上脑汉堡的做法步骤 第8张]( "牛上脑汉堡的做法图解 牛上脑汉堡的做法步骤 第8张")
另起锅煎上脑，可加入迷迭香
![牛上脑汉堡的做法图解 牛上脑汉堡的做法步骤 第9张]( "牛上脑汉堡的做法图解 牛上脑汉堡的做法步骤 第9张")
底油加热汉堡胚，抹上沙拉酱
![牛上脑汉堡的做法图解 牛上脑汉堡的做法步骤 第10张]( "牛上脑汉堡的做法图解 牛上脑汉堡的做法步骤 第10张")
组装食材，大功告成
![牛上脑汉堡的做法图解 牛上脑汉堡的做法步骤 第11张]( "牛上脑汉堡的做法图解 牛上脑汉堡的做法步骤 第11张")
