一般牛腩比较肥 如果健身想稍微吃瘦一点上脑是好的选择
用料
| 牛肉 | 克300 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 勺3 |
| 西红柿 | 个3 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
| 姜片 | 5片 |
| 葱段 | 1段 |
| 马铃薯 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 耗油 | 两勺 |
炖牛上脑的做法
准备食材
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切料
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翻炒调味儿
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放耗油加水 用勺子试味 不够咸加酱油或耗油
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小贴士
尽量把牛肉放入锅中部利用汤汁煮 底部容易焦 炒完洋葱后先盛出来放土豆垫一下 不用煮太久 主要是土豆入味儿
炖牛上脑怎么做才好吃,最正宗的炖牛上脑制作方法
炊艺屋
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