用料
牛肉 | 200克 |
香菇 | 15朵 |
姜加葱 | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
上脑牛肉炒香菇的做法
首先把姜切丝,从切段放到小碗中,倒入适量的味极鲜。
然后把牛肉条放到有味极鲜的碗中腌制五分钟左右的时间,在腌制的过程中处理一下香菇,把香菇洗净切厚块。
全部食材准备好后,先熟锅翻炒香菇,香菇炒至七分熟后倒入腌制好的牛肉继续翻炒四分钟左右。我切的牛肉很细而且上脑牛肉特别嫩,比较容易炒熟,如果实在掌握不了火候可以边边边尝😬
小贴士
这道菜其实不用加盐哟,我的口味比较清淡。重口的朋友们也可以加一丢丢的盐