用简单食材, 做美味佳肴。小鸡翅与麻椒香料充分融合,香麻可口,麻中略带香甜,给味蕾带来前所未有的冲击。配合荷兰豆摆个风火轮造型,象征着来年风风火火,展翅高飞,年夜饭一道很有溢意的家常菜!
用料
鸡翅中 | 5个 |
青花椒粒 | 2g |
青花椒椒盐 | 0.5g |
红尖椒 | 1个 |
蚝油 | 4g |
酱油 | 2g |
糖 | 5克 |
生姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
荷兰豆 | 30g |
植物油 | 适量 |
年夜菜之馋嘴椒麻鸡的做法
食材合集,鸡翅改成小块。
加糖,蚝油,酱油,青花椒椒盐腌制。
腌制10分钟。
热油放鸡翅油炸至熟。
炸至金黄色,非常香。
加点熟油,姜蒜爆香。
青花椒炒香。
放辣椒及荷兰豆炒熟。
加入鸡翅翻拌均匀即可。
摆个盘,感觉好漂亮呀!
小贴士
鸡翅切成小块,比较好吃爽口。