餐桌是一家人团聚的最好场所,用心为家人准备一日三餐的我,选用健康优质的肉类食材很关键,今天食谱用的是从温氏佳味土香鸡系列的白切鸡,温氏食品源自千亿市值的现代农牧食品企业,37年如一日,为了让每一只鸡健康成长,在它们出生24时内完成“新生儿”筛查,严控源头;为了让每一只鸡吃好住好,在森林田间修建科技生态农场,让它们呼吸洁净的空气,喝天然的地下水,吃五谷杂粮自制的食料。为了确保鲜活上市,每批产品上市前都进行严格检验,用心守护,从农场到餐桌的每一步,只为带给千万家庭享用美食的幸福。
一桌年夜饭里首当其冲的要数鸡了,鸡肉也是年夜饭的一道菜,特别是在南方广东一带,过年不吃鸡,不像是过年,吃鸡的寓意也相当的好,鸡代表人们的生活吉祥如意。其实中国的年饭早已超出了“吃”的范围,年饭之意不在饭,而在于那份人与人之间的温馨。
大吉大利,吉祥如意,今晚吃鸡🐔
用料
温氏白切鸡 | 1只 |
调味料如下 | |
姜 | 1小块 |
蒜 | 1头 |
盐 | 少许 |
白糖 | 1茶匙 |
熟芝麻 | 1茶匙 |
高汤 | 1小碗 |
香醋 | 1大勺 |
生抽 | 1大勺 |
香油 | 1茶匙 |
辣椒红油 | 1汤勺 |
花椒油 | 1汤勺 |
小米辣 | 1个 |
熟花生 | 20粒 |
香葱 | 1根 |
吉祥如意 麻辣手撕口水鸡的做法