纯鸡蛋面，筋力十足，外面是吃不到的呦！
用料
| 面粉200g | |
| 鸡蛋2个 | |
| 水适量 |
中级面点师考试-蛋面皮的做法
蛋面皮
![中级面点师考试-蛋面皮的做法步骤图 第2张]( "中级面点师考试-蛋面皮的做法步骤图 第2张")
小贴士
1.将鸡蛋放入面粉中，加入适量的水，和成雪花状！揉光滑！然后下剂子，擀成圆皮！
2.可以适当多放点水，不然太干！
3.做鸡蛋面最好了，很有筋道！
中级面点师考试-蛋面皮的做法步骤及图解,美味正宗的中级面点师考试-蛋面皮做法
炊艺屋
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