潮汕风味🌯鸡肉卷饼🌯的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕风味🌯鸡肉卷饼🌯做法

用料  

潮汕风味🌯鸡肉卷饼🌯的做法  

1. 食材如上，盒马和叮咚的忠实粉丝，不出门食材到家，超级方便！（蒜洋葱小米椒等为基础食材，家中常备）

2. 推荐鸡腿肉不要鸡胸肉，鸡腿肉嫩很多。炒之前先用蚝油和生抽腌制15分钟；下锅前加油热锅，再加糖打底，把鸡腿肉倒进去（腌制的酱油汤汁不要入锅，会炸），全程中火，炒至金黄八成熟，捞起。剩下的汤汁接步骤3炒彩椒。

3. 彩椒切丝，去蒂，洗净。洋葱切块，蒜三瓣切块。先准备，等鸡肉炒完，锅里余汤汁，中火，先把蒜、小米椒、洋葱倒入炒香，加入彩椒，再把鸡肉腌制汤汁倒入，炒熟。等彩椒基本熟后（软硬看个人喜好），加入八成熟鸡肉。

4. 烙饼：超简单，锅里加点油，小火。用锅圆圈旋转，1分钟差不多，有香味时翻面，再摇晃翻面炒，出锅。

5. 卷饼进行时，加生菜打底，彩椒二层，再加鸡肉，淋点鸡肉汤汁，喜欢的话可以加番茄酱（也是极好的）

6. 完成，超级香～这个单枞或者乌龙茶，就更棒了