朋友在香港排队买的夏威夷巧克力脆片，拿过来一晚上就消灭光😙，过几天嘴馋😋了，自己动手做呗……
用料
| 1⃣️夏威夷果 | 90g |
| 1⃣️黄油 | 10g |
| 1⃣️黑巧克力 | 8g |
| 1⃣️蜂蜜 | 10g |
| ～～～～～～ | |
| 2⃣️黄油 | 80g |
| 2⃣️蛋液 | 20g |
| 2⃣️蛋清 | 86g |
| 2⃣️冰糖粉 | 70g |
| 2⃣️淡奶油 | 15g |
| 2⃣️低筋面粉 | 80g |
| 2⃣️可可粉 | 15g |
| 2⃣️海盐 | 1g |
夏威夷巧克力薄脆的做法
1个夏威夷果切成4份
![夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
称量好食材
![夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里烧开水（水温在65度左右）
![夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
10g黄油和8g巧克力隔水融化
![夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入10g蜂蜜搅拌均匀
![夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入90g夏威夷果，让每粒夏威夷果仁均匀的裹上巧克力酱，放一旁备用
![夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
提前预热烤箱150度/10分钟，盆里倒入20g蛋液
![夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
倒入86g蛋清
![夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
倒入70g冰糖粉
![夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
倒入15g淡奶油
![夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
倒入1g海盐搅拌均匀
![夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
筛入80g低筋面粉和15g可可粉
![夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
轻轻拌匀
![夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
80g黄油分3次加入拌匀
![夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
丝滑般的感觉
![夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
装入裱花袋，在铺了油纸的烤盘上挤成1元硬币大小的面糊
![夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
送入预热好的烤箱，160度/30秒
![夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
面糊糊化后，放入裹好巧克力酱的夏威夷果仁
![夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第19张]( "夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第19张")
160度/20分钟，烤好（根据自己的烤箱调整时间和温度）
![夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第20张]( "夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第20张")
晾凉装盘
![夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第21张]( "夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第21张")
又香又脆，一口嘎嘣脆
![夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第22张]( "夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第22张")
下午茶☕️
![夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第23张]( "夏威夷巧克力薄脆的做法步骤图，怎么做好吃 第23张")
