作为今年冬季最火的常温点心之一,配方千千万万,大家自己选择,我的这款,嘎嘣脆,可以全国邮寄
用料
常温蛋清 | 90g |
全蛋液 | 40克 |
淡奶油 | 20g |
海盐 | 2克 |
糖粉 | 100克 |
液态黄油 | 100克 |
高粉 | 35g |
低粉 | 35g |
法芙娜可可粉 | 12克 |
坚果处理 | |
夏威夷果仁(或其他坚果) | 150g |
黄油 | 11g |
70.5%黑巧 | 15g |
洋槐蜜(无特殊香味的蜂蜜都可以) | 24g |
网红夏威夷巧克力脆脆的做法
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用料
常温蛋清 | 90g |
全蛋液 | 40克 |
淡奶油 | 20g |
海盐 | 2克 |
糖粉 | 100克 |
液态黄油 | 100克 |
高粉 | 35g |
低粉 | 35g |
法芙娜可可粉 | 12克 |
坚果处理 | |
夏威夷果仁(或其他坚果) | 150g |
黄油 | 11g |
70.5%黑巧 | 15g |
洋槐蜜(无特殊香味的蜂蜜都可以) | 24g |
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