友友送来🍎，我一时不知道咋吃！就想着做点啥好吃的呗！尝试着做了份，口感比一般的玛芬软，因为苹果烤完有苹果汁渗透进去，所以此款甜点建议温热时享用，凉透后口感不算很好吃！介意的可以不跟做哈！
配方量可做11个，或者满模的话刚好10个！
用料
| 👉酥粒 | |
| 黄油 | 20克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 椰蓉 | 15克 |
| 低粉 | 30克 |
| 👉蛋糕糊 | |
| 全蛋液 | 50克(约1个) |
| 玉米油 | 55克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 糖粉 | 100克 |
| 食用盐 | 1克 |
| 低粉 | 170克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 苹果丁 | 1个苹果量 |
| 👉苹果装饰 | |
| 苹果 | 3个均分为12份 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 清水 | 300克(约) |
椰香苹果玛芬的做法
酥粒部分，黄油软化后加入所有材料拌均匀即可！
![椰香苹果玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "椰香苹果玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
苹果丁部分:苹果切丁开水里烫煮约2分钟微软即可(这样煮一下也不易变色)控干水份凉透！
装饰苹果:1个中等大小苹果去皮一分为4块，再用刀在表面划切细片不要切到底！要保留不断！然后将300克水+50克糖煮沸加入切好的苹果块煮个2-3分钟这样！出锅凉透控干水份！![椰香苹果玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "椰香苹果玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
牛奶+蛋液+油+盐用手动打蛋器，搅匀至乳化状态，表面看不到油星星为好！加入混合好的(糖粉+低粉+泡打粉)粉类画z字拌匀！面糊状态为画8字不立刻消失为好！然后加入苹果丁拌匀就好！
![椰香苹果玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "椰香苹果玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
调好的蛋糕糊倒入纸杯里，我做11个，单个约55克蛋糕糊，做10个的话自己均分下哦！撒上酥粒再放上苹果块，入预热好的烤箱中下层195度25-30分钟，具体温控请按自家烤箱脾气来！烤至膨胀定型表面上色就好！
![椰香苹果玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "椰香苹果玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤完即可出炉！不用倒扣，放晾网上晾至温热食用，温热时口感不错，不建议凉透了再吃！
![椰香苹果玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "椰香苹果玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
