复刻的《面包和汤和猫咪好天气》里面厚厚
的鸡蛋三明治，猜猜鸡蛋在哪里呀～🌝
我做的mini版本🌝美乃滋➕粗粒芥末，3：
1的比例抹在三明治上好好吃哦，真滴一定
要试试！方便好看还好次(๑´ڡ`๑)
用料
| 【三明治材料】 | |
| 鸡蛋 | 5个（小的话6个） |
| 美乃滋 | 1勺 |
| 脱脂牛奶 | 4勺 |
| 海盐 | 适量 |
| 龙舌兰蜜（本来是砂糖的我换掉了 也可以用蜂蜜） | 几滴 |
| 吐司 | 2片 |
| 【抹酱材料】 | |
| 低卡蛋黄酱 | 3勺 |
| 粗粒芥末 | 1勺 |
减脂早餐 | 鸡蛋砖三明治的做法
三明治材料除了吐司都混合均匀
因为有美乃滋搅拌需要快速，直到搅打至顺滑蛋液找一个容器（我用的搪瓷正方形烤碗），把蛋液过筛2-3次（为了做出来气孔少），倒入烤碗，盖上烘焙油纸
烤箱135度，烤35分钟左右直到鸡蛋熟了
鸡蛋静置冷却，这个时候可以切掉吐司的边边备用，抹好抹酱
鸡蛋砖冷静完了以后切成吐司的大小，然后一片吐司+鸡蛋砖+吐司就好啦！！
为了好看我包了小树花纹的油纸🌝![减脂早餐 | 鸡蛋砖三明治的做法步骤图 第2张]( "减脂早餐 | 鸡蛋砖三明治的做法步骤图 第2张")
小贴士
1.容器要抹油，我用的椰子油，这样方便脱模
2.可以用牙签或者探针检查鸡蛋是否完全熟透，插
下去取出后，如果没有蛋液附着在牙签上就是熟
透了～