改良版咖喱饭的做法和图解,改良版咖喱饭怎么做更好吃

用料  

改良版咖喱饭的做法  

1. 先准备好以上材料

2. 胡萝卜去皮切粒备用

3. 土豆去皮切粒泡水，防氧化

4. 超市买的鲜豌豆，有剥好的，但是我喜欢挑选大个的豌豆荚回家自己剥

5. 瘦肉买回来切粒备用

6. 用炒锅烧开水，把土豆，胡萝卜，豌豆放进去等水沸腾了就关火

7. 把上面一层泡沫捞掉倒掉水淋干水分

8. 这是淋干水分的

9. 炒锅放油烧热倒进瘦肉粒翻炒

10. 等瘦肉变色就可以把土豆，胡萝卜，豌豆倒进是炒

11. 因为土豆，胡萝卜，豌豆兑过开水基本是熟了，所以炒2分钟就可以把咖喱块放进去

12. 咖喱块放进翻炒1分钟就可以倒一碗水进锅里煮沸

13. 煮到有点粘稠就可以把剩饭倒进去翻炒

14. 翻炒到饭粒都沾到汤汁变成黄色，饭粒分明就可以关火装盘了

15. 这就是改良版的家庭咖喱炒饭，大人小孩都很喜欢吃的

小贴士

注意，咖喱有分：原味
                                微辣
                                辣味
我选的是原味，大家可以根据自己的口味