如果你喜欢咖喱,这道菜就一定很爱,尤其适合我们上班族,回家一会功夫就能吃到美味的咖喱牛肉配米饭!
用料
牛肉 | 300克 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1/2根 |
青椒 | 1个 |
咖喱块 | 2块 |
姜 | 2片 |
盐 | 10克 |
葱 | 1/2根 |
八角 | 2个 |
龙嫂快手咖喱牛肉的做法
龙嫂事先就炖好了牛肉,超简单。牛肉洗净切块,焯水,洗净浮沫,备用。起锅热油,加入葱姜八角爆香,放入牛肉,加清水,放少许生抽,就慢慢炖吧,直到牛肉软烂。龙嫂炖完牛肉连汤分成两份放入冰箱冷冻,随吃随拿,很方便。
今晚回家,拿出一份牛肉,直接入锅,开火化开,加入切好的土豆块,胡萝卜块,放入两块咖喱块,觉得水少就再加点,放入适量盐,大火烧开中火炖煮,待汤汁浓稠,土豆熟透,放入青椒片,翻拌几下,出锅!配上一碗白米饭,绝对美味!