不用揉面 天然食材让宝宝胃口大开 补钙铁锌噢解决 宝宝不爱喝奶的妈妈可以试试
用料
鹌鸠蛋 | 4个 |
面粉 | 100克 |
酵母 | 2克 |
红枣粉 | 25克 |
牛奶 | 200毫升 |
奶香红枣糕(6+)的做法
将食材秤重准备好 葡萄干大家可以不需要 这里的葡萄干被我吃掉了
把面粉 红枣 酵母混合放在一个碗里
将牛奶慢慢的倒入碗中一边倒入牛奶一边搅拌均匀搅拌成浓稠如酸奶状
盖上保鲜膜 放在温暖的地方发酵30分钟俩倍大
发酵好的样子 如图
撕开保鲜膜在用筷子或者打蛋器搅拌排出气孔
耐高温模具中喷油用硅胶将四周刷入均匀 底部放入硅油纸方便脱模
把食材倒入模具中 用力震动以免里面有大气泡
取出来 放凉后脱模 切成合适的大小给宝宝食用
很蓬松有没有
切好后装盘 红枣的香味扑鼻
小贴士
发酵不要只看时间 更要看是否发酵成俩倍大 如果没有就延迟发酵的时间 否则很容易失败