外酥里软的奶香麻花的做法步骤及图解,美味正宗的外酥里软的奶香麻花做法

过年咯，一定要炸点什么好吃的才有年味对吧，今天给小朋友们整了一锅大麻花，微甜的，外酥里软，即使放久了也不会变硬的，喜欢的亲们赶紧行动吧！

用料  

外酥里软的奶香麻花的做法  

1. 1.除黄油外的所有材料混合拌匀，厨师机先慢速－中速－中高速，把面揉光滑，不一定要出手套膜。

2. 2，刚开始会有些沾手，继续搅匀即可。

3. 3，后加入黄油继续搅匀光滑。

4. 我喜欢出手套膜。

5. 盖保鲜膜放温暖处发酵至1.5倍大。

6. 取出排气。

7. 分成16份排气。

8. 搓成长条，对卷，再对卷。

9. 搓时别沾太多粉，滑溜溜的不好操作。

10. 头尾连起。

11. 都好了，盖保鲜袋继续醒发至轻盈的状态，大概半小时左右。

12. 油温不可过热，不然麻花一下就黑了，不好看哦，看锅里冒小泡泡即可入锅，炸至金黄色即可出锅！

13. 会变大哦！

14. 金灿灿的，诱人吧！

15. 外酥里软的大麻花，大功告成啦！