用料
| 嫩豆腐 | 1盒 |
| 虾仁 | 10只左右 |
| 胡萝卜（切丁） | 小半根 |
| 青豆 | 和胡萝卜同量 |
| 番茄酱、糖、醋、盐、酱油、生粉 |
脆皮糖醋豆腐的做法
切配方法：豆腐对切切成块，胡萝卜切丁。
烹饪方法：豆腐拍粉3-4成油温一块块下去炸豆腐上浮油花变少捞起，把油温烧高到5成左右复炸，豆腐炸脆捞出摆盘，虾仁青豆萝卜焯水，萝卜容易熟最后放。 4-5小勺番茄酱，半汤勺醋，糖和醋2比1，少许酱油（几滴就可以）半汤勺水下辅料烧开勾芡挂壁，最后抹油，把烧好的酱汁浇在豆腐上即成![脆皮糖醋豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "脆皮糖醋豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
脆皮糖醋豆腐的做法和图解,脆皮糖醋豆腐怎么做更好吃
炊艺屋
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