小时候妈妈常做,春天也有这么几天可以吃到,也算春季时令的一种。
用料
醋 | 1勺 |
白糖 | 5克 |
碗豆皮 | 适量 |
盐 | 5克 |
糖醋豌豆皮的做法
两斤嫩豌豆剥出来的。豌豆皮由外向内折一拉,透明的硬皮(豌豆荚的内侧面)就可以撕下来。
洗干净
油锅烧热,下豌豆皮,少量的盐,一点醋一点糖,1分钟出锅
小贴士
要选嫩豌豆皮,不然咬不动,这种豌豆剥出的豌豆都很小,很嫩。
小时候妈妈常做,春天也有这么几天可以吃到,也算春季时令的一种。
用料
醋 | 1勺 |
白糖 | 5克 |
碗豆皮 | 适量 |
盐 | 5克 |
糖醋豌豆皮的做法
两斤嫩豌豆剥出来的。豌豆皮由外向内折一拉,透明的硬皮(豌豆荚的内侧面)就可以撕下来。
洗干净
油锅烧热,下豌豆皮,少量的盐,一点醋一点糖,1分钟出锅
小贴士
要选嫩豌豆皮,不然咬不动,这种豌豆剥出的豌豆都很小,很嫩。