秒杀糖醋排骨怎么做才好吃的家常食谱，美味的秒杀糖醋排骨烹饪技巧

连汤汁都舔光的糖醋排骨，不一样的做法，有点复杂，但是味道棒棒哒

用料  

秒杀糖醋排骨的做法  

1. 焯水，冷水放入，加生姜，料酒，煮沸，捞出

2. 加入，料酒，蚝油，生抽，胡椒粉，一点点盐

3. 再加入生姜，桂皮，香叶，干橘皮，小葱，大蒜

4. 搅拌均匀，上锅蒸25分钟左右，因为排骨切的比较小，用稍微深一点的盘子，因为我们需要留煮蒸出来的水

5. 时间到了，我们拿出来

6. 汤汁保留，配料丢掉
   宝宝们，下一步就是要用小火煎这个排骨了，煎到表皮金黄，但是我就不煎了，因为煎了小朋友咬不动，然后这个排骨过于小了，如果给大人吃，我们选那种宽大一点的排骨，我们第二步就煎一下，可以外脆里软。
   到这一步我们不进行下去排骨都可以吃了

7. 放油，多一点冰糖下锅，小火熬

8. 可以用锅铲拍打让它更好融化

9. 如图，熬成汁加排骨

10. 翻炒片刻加入之前蒸出来的汤汁

11. 加入陈醋，收汁

12. 大概这样的时候

13. 起锅，撒上熟的白芝麻

14. 开吃，如果再熬的多几秒，这个汁会拉丝，别有一番风味

15. 大的小朋友会用汤汁拌饭，超好吃，酸酸甜甜，香喷喷