酱饼是老少皆宜都喜欢吃的一个饼子,自己在家抽空做,可以不用出去买着吃了,大家参考一下!
用料
洋葱 | 一个 |
耗油 | 两勺 |
鸡精 | 少许 |
芝麻 | 少许 |
甜面酱 | 一勺 |
孜然粉 | 少许 |
白糖 | |
番茄酱 | |
香葱,香菜,芝麻 |
五香酱饼的做法
第一步,温水和面,成型,多揉一会,让面光滑,醒40分钟左右!
第二步,把洗好的洋葱,大蒜四五个,甜面酱一勺,郫县豆瓣酱两勺,鸡精,孜然粉少许,耗油一勺,用绞肉机或者破壁机打成泥放入碗里!
在锅里倒油(油多一些),把打好的在锅里炒熟,炒五分钟左右,小火炒就用擀面杖杆图片这样,案板,面上多刷油,重叠在一杆成饼,放电饼铛开始烙
用电饼铛就开始烙饼,烙饼时候两面刷油,尽量多一些,烙好出锅上边刷炒好的酱刷上边,然后撒上香菜,葱花,芝麻就成功了
出来可以开吃了,喜欢的可以收藏,
小贴士
烙饼三五分钟就可以了,