鸡汁五香蚕豆的做法和图解,鸡汁五香蚕豆怎么做更好吃

用料  

鸡汁五香蚕豆的做法  

1. 新鲜蚕豆洗干净（我买的蚕豆多放了两天，所以有的都发芽了，我又挨个掰掉的）

2. 放入锅中加入所有大料

3. 加入一勺盐，老抽生抽适量

4. 加入水和煮好的鸡汤各一半，要沫过蚕豆一点，防止煮干锅了。根据你蚕豆的多少开放水，想要多煮一会就要多放点水。

5. 大火烧开后小火慢煮二十分钟左右。直到蚕豆软面了就可以了。这里有个小诀窍，煮熟的蚕豆关火后不要开盖，让它焖一夜最好，因为这样才能把味儿全部浸入。