之前一直是用这个做法做鸡胸肉,无意间试一下猪肉,感觉味道也很棒,吃出了烤肉的感觉!
用料
猪肉 | 380克 |
孜然粉 | 2勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
洋葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
青椒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
油 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
烧烤料 | 适量 |
香辣孜然猪肉粒的做法
猪肉切成小块洗干净放入生抽,料酒腌制一夜
包上保鲜膜放入冰箱
切点青椒,洋葱(忘拍了),大蒜拍碎
热锅倒入适量油,油热后倒入猪肉,小火翻炒
小火煸出香味至出油,猪肉表面微微焦黄
然后倒入辣椒面,翻炒均匀
再放入烧烤料和孜然粉,继续翻炒均匀
然后再放入洋葱和青椒继续翻炒至青椒断生
放入大蒜翻炒片刻即可出锅(个人喜欢吃生一
点的大蒜,喜欢吃的熟点的朋友可以提早放)盛出盘子里面可以吃了
看着就有食欲
每一块肉都外焦里嫩,香辣过瘾,超级下饭,超级好吃
小贴士
这道菜油可能有点大,不喜欢油大的朋友不要尝试哦!