用料
| 牛肉 | 500克 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜丝 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 食盐 | 少量 |
| 红色干辣椒 | 6根 |
| 香菜 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 花椒粒 | 20粒 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
香辣孜然牛肉条的做法
牛肉切成1cm*5cm长条状，焯熟冲洗干净并控干待用。
锅内放油炸花椒油，炸好后将花椒粒扔掉，小火放入辣椒粉翻炒出香味倒入控干的牛肉中火翻炒，同时加入料酒和黑胡椒粉。
然后加入酱油、葱丝、姜丝、蒜末、一分为二的红色干辣椒、白糖、孜然、芝麻继续翻炒，根据自己口味放入适量盐和香菜即可食用。