牛肉香菇酱（美善品版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉香菇酱（美善品版）做法

用料  

牛肉香菇酱（美善品版）的做法  

1. 黑木耳，香菇，提前泡发，沥干水分。小美3秒速度5打碎。

2. 洋葱一颗，不用太大。3秒速度5打碎

3. 红椒生姜3秒速度5打碎

4. 打碎后会有些水，没关系。

5. 辅料可以换自己喜欢的。还可以加入胡萝卜，花生，豆腐干等

6. 打的不用太碎哦。

7. 200克牛里脊洗干净后切块，放入冰箱冻一小时，这步提前做哦。一小时后肉被冻成块，象冰块一样。放入小美/10秒速度5打碎

8. 200克到300克肉，比较合适，太多，吃不了，时间长了会产生亚硝酸盐。吃2-3天比较合适。

9. 牛里脊，没有筋，也比较嫩。

10. 喜欢口感粗矿的，速度和时间可以减少。

11. 打碎后加入黄酒，盐，老抽，搅拌后腌制一会。

12. 油内加入生姜花椒，爆香。为了不影响口感，把它们弃之。

13. 爆香的油，加入肉糜，3分钟120度速度1翻炒。

14. 小美显示屏

15. 翻炒好了盛出待用。

16. 把所有辅料加热。

17. 加热后的样子。

18. 再加入牛肉，豆瓣酱，豆豉酱，白糖，生抽。

19. 10分钟最高温度反转键1。之后10分钟100度反转键1。注意熬制时的汁水，不要熬干了。中途可以暂停，打开盖子，调节味道，观察水分。

20. 制作完毕。

21. 两碗牛肉香菇酱。妥妥的。