这款香菇肉酱非常香浓爽口，真是百吃不腻，拌面的时候来上一勺或是烧茄子的时候加一点都是非常提鲜的。
用料
| 大葱50克猪肉300克干香菇30克豆瓣酱200克（如：6月香）料酒15克油100克水200克 |
香菇肉酱（美善品版）的做法
1、将干香菇水发后沥干，葱切段
2、肉洗净切块，以Turbo键2秒打2-3次，打成肉粒备用
3、香菇和葱放入锅内，以5秒/速度5切碎，用刮刀棒将材料刮至锅底
4、加入油，以5分/120度/速度1爆香
5、加入打好的肉馅、豆瓣酱、料酒和水，以15分/Varoma/速度1烹煮
6、酱熬制完成可趁热食用或待冷却后冷藏保存
小贴士
Tips：
1、打肉粒时注意肉的状态，不要打成太细的肉馅
2、酱熬制过程中注意将网锅放在主锅盖上防止飞溅
3、如需长期保存，可以适当放一些盐增加酱的咸度