用料
| 鲜杨梅 | 10～15颗中等大小 |
| 冰糖 | 8克左右 |
| 麦芽糖 | 一点点 |
| 柠檬汁 | 1/3或1/2个 |
| 带着一颗吃货虔诚的心 | 满满的～原谅我调皮了哈 |
吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法
分离核和肉
![吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第2张]( "吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第2张")
切好半个柠檬备用～原谅我的刀功
![吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第3张]( "吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第3张")
杨梅肉上锅，小火🔥
![吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第4张]( "吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第4张")
木铲翻炒，不停的，顺便把肉弄碎
![吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第5张]( "吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第5张")
准备冰糖
![吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第6张]( "吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第6张")
加进去
![吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第7张]( "吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第7张")
翻炒直到化
![吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第8张]( "吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第8张")
加麦芽糖～好粘
![吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第9张]( "吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第9张")
继续翻炒
![吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第10张]( "吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第10张")
挤柠檬汁
![吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第11张]( "吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第11张")
翻一会，至你想要的酱的厚度稀点的状态
![吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第12张]( "吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第12张")
关火，放一会
![吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第13张]( "吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第13张")
休息下下，好像会变胖
![吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第14张]( "吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第14张")
不烫手就行，一般十分钟，冬天的话一会，装罐，倒置
![吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第15张]( "吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第15张")
杨梅核可以加点点水熬下，好喝不浪费
![吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第16张]( "吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第16张")
成品
![吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第17张]( "吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第17张")
登～登～登～再放张，无p
![吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第18张]( "吃货版之好吃不胖的杨梅酱的做法步骤图 第18张")
小贴士
。锅我用的砂锅，也可用不锈钢小奶锅
。柠檬冰糖麦芽糖可据个人口味进行调整
。装罐可在封口前盖层保鲜膜或袋
。冷却后冰箱保存
。三天左右吃完
。最重要的，酸酸甜甜无添加，健康好吃不胖