开胃山楂糕怎么做才好吃,最正宗的开胃山楂糕制作方法

做这道糕是为了我女儿，因为她很喜欢吃山楂条的，在外面买的怕又怕有太多的添加剂，所以就自己试一下做

用料  

开胃山楂糕的做法  

1. 买回来的山楂洗一下，然后放盐水泡半个小时（这一步是为了防止去核的过程中氧化）

2. 去核，我是用去核器，没有去核器也可以用刀拍扁拿出核

3. 去核再洗一下，加冰糖上锅隔水蒸半个小时，待冰糖完全融化

4. 蒸好的山楂加适量水放料理机打成泥

5. 接着放到不粘锅熬，过程中要不断搅拌，防止粘锅

6. 熬到挂旗状态就可以了

7. 倒出来发你模具压平，我是用保鲜盒装的，放一夜自然风干

8. 第二天脱模

9. 切成条，酸酸甜甜好吃极了