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假期追剧小零食,配上啤酒根本停不下来丨面包棍的做法步骤及图解,美味正宗的假期追剧小零食,配上啤酒根本停不下来丨面包棍做法

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假期追剧小零食,配上啤酒根本停不下来丨面包棍的做法步骤图

用料  

高筋粉 250克
5克
酵母 5克
常温水 160克
橄榄油 20克
装饰
芝麻
干酪粉
干百里香

假期追剧小零食,配上啤根本停不下来丨面包棍的做法  

  1. 食谱中所有原材料放入厨师机,慢速两分钟,然后再开快速五六分钟左右(面团对筋度要求不高,软硬度适中,也非常适合手揉)

    假期追剧小零食,配上啤酒根本停不下来丨面包棍的做法步骤图 第2张
  2. 面团揉光滑,约7成筋左右,桌面撒粉,面团压扁覆盖保鲜膜,放在桌面松弛30分钟

    假期追剧小零食,配上啤酒根本停不下来丨面包棍的做法步骤图 第3张

  3. 松弛好之后,桌面在多撒一些粉,面团上也撒上粉,用擀面杖擀薄约0.5cm左右。长度比你的烤盘窄一些就行,然后切成每条约1cm宽

    假期追剧小零食,配上啤酒根本停不下来丨面包棍的做法步骤图 第4张

  4. 面团表面稍微喷一些水或者刷橄榄油,然后撒一层芝麻或者其他装饰

    假期追剧小零食,配上啤酒根本停不下来丨面包棍的做法步骤图 第5张
  5. .

    假期追剧小零食,配上啤酒根本停不下来丨面包棍的做法步骤图 第6张
  6. 放进烤盘里,注意间距

    假期追剧小零食,配上啤酒根本停不下来丨面包棍的做法步骤图 第7张
  7. 预热烤箱至180°c,烤箱预热好之后,面包棍放入烤箱烤约15-20分钟,烤至金黄色

    吃起来嘎嘣脆
    嚼起来嘎吱嘎吱响的面包棍就完成了

    假期追剧小零食,配上啤酒根本停不下来丨面包棍的做法步骤图 第8张
  8. 你可以把它配上油浸橄榄 切片火腿 芝士
    然后再来一瓶冰镇啤酒
    假日or周末
    吹着凉风
    看一部老电影
    享受美食
    Perfect~!

    假期追剧小零食,配上啤酒根本停不下来丨面包棍的做法步骤图 第9张
  9. .

    假期追剧小零食,配上啤酒根本停不下来丨面包棍的做法步骤图 第10张
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