用料
高筋粉 | 250克 |
盐 | 5克 |
酵母 | 5克 |
常温水 | 160克 |
橄榄油 | 20克 |
装饰 | |
芝麻 | |
干酪粉 | |
干百里香 |
假期追剧小零食,配上啤酒根本停不下来丨面包棍的做法
面团揉光滑,约7成筋左右,桌面撒粉,面团压扁覆盖保鲜膜,放在桌面松弛30分钟
松弛好之后,桌面在多撒一些粉,面团上也撒上粉,用擀面杖擀薄约0.5cm左右。长度比你的烤盘窄一些就行,然后切成每条约1cm宽
面团表面稍微喷一些水或者刷橄榄油,然后撒一层芝麻或者其他装饰.
放进烤盘里,注意间距
预热烤箱至180°c,烤箱预热好之后,面包棍放入烤箱烤约15-20分钟,烤至金黄色
吃起来嘎嘣脆
嚼起来嘎吱嘎吱响的面包棍就完成了你可以把它配上油浸橄榄 切片火腿 芝士
然后再来一瓶冰镇啤酒
假日or周末
吹着凉风
看一部老电影
享受美食
Perfect~!.