针对新手,如何煮酒酿汤圆绝不会糊的小诀窍。九零后上班族一人独食🙇🏻♀️小量精品才是我们对美食的态度~
用料
酒酿 | 四勺 |
汤圆 | 8个 |
蜂蜜 | 3克 |
清新美味的酒酿汤圆的做法
往烧开的水中加入汤圆
大约十分钟后汤圆浮出水面,将其捞出。(注意不要煮过头,汤圆会裂开)
重新煮一碗白开水(煮过汤圆的水有些面粉残渣,为保证汤的口感,重新烧水)
导入酒酿煮约五分钟
按照口味可加入蜂蜜或枸杞
煮开的酒酿倒入汤圆
汤汁干净清新,汤圆滑嫩可口~一人食也要精心制作。
开吃!
制作视频
小贴士
汤圆和酒酿分开煮是为了保证汤的干净和口味,防止把握不住时间将汤圆煮裂,导致汤混入汤圆芯,变得黏糊。