每次吃完外面的卤味都会拉肚子
好吧 只能自己动手丰衣足食了
也不用再担心血糖会高
外面买的不放心啦
用料
花椒 | 1小把 |
蚝油 | 1汤勺 |
老抽 | 1汤勺 |
味极鲜 | 1汤勺 |
料酒 | 2汤勺 |
干辣椒 | 10个左右 |
生姜 | 一小块 |
桂皮 | 半小块 |
香叶 | 3-5片 |
大料 | (卤肉料包随便来点) |
啤酒 | 2瓶 330ml |
木糖醇 | 适量 |
卤味(雷同绝味)的做法
把想吃鸭鸭的 各个部位 先水里焯一下 洗净
(冷水下锅 放一块生姜 一点料酒 一丢丢花椒 去腥 )除木糖醇以外 所有料倒入锅内
然后把鸭鸭放入锅中 大火烧开后 转中小火直至汤汁即将烧干 放入适量的木糖醇翻拌 可以尝一下甜度 最后收干汁 (注意不要烧干了)
盛出来装盘 放凉后 口感很惊喜喔😋