虽然卖相不太可，但味道真的一绝！
用料
| 土豆 | 2个 |
| 葱花 | 100克 |
| 芝麻 | 20克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 20克 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 油 | 50克 |
| 海椒 | 1个 |
| 糖 | 20克 |
自制锅巴土豆的做法
土豆切块，小火热油下锅炸至金黄！捞出备用！
![自制锅巴土豆的做法图解 自制锅巴土豆的做法步骤 第2张]( "自制锅巴土豆的做法图解 自制锅巴土豆的做法步骤 第2张")
再次将土豆大火热油下锅，炸至两年金黄，加深颜色！
![自制锅巴土豆的做法图解 自制锅巴土豆的做法步骤 第3张]( "自制锅巴土豆的做法图解 自制锅巴土豆的做法步骤 第3张")
这是半成品备用！
![自制锅巴土豆的做法图解 自制锅巴土豆的做法步骤 第4张]( "自制锅巴土豆的做法图解 自制锅巴土豆的做法步骤 第4张")
再次起锅烧油，把提前切好的蔬菜丁炒熟，倒入备用的土豆块，加入生抽、辣椒面、盐、糖等调料，小火翻炒。
![自制锅巴土豆的做法图解 自制锅巴土豆的做法步骤 第5张]( "自制锅巴土豆的做法图解 自制锅巴土豆的做法步骤 第5张")
翻炒时间不要太长！
![自制锅巴土豆的做法图解 自制锅巴土豆的做法步骤 第6张]( "自制锅巴土豆的做法图解 自制锅巴土豆的做法步骤 第6张")
最后出锅，撒上葱花，装盘！
![自制锅巴土豆的做法图解 自制锅巴土豆的做法步骤 第7张]( "自制锅巴土豆的做法图解 自制锅巴土豆的做法步骤 第7张")
小贴士
注意土豆洗完后记得控水，不然油热容易起火！