营养问题一直是家长关注的重点,但除了营养外,食物性状也十分重要,当宝宝渐渐长大,就要慢慢的添加除了泥糊以外的食物了,合适的手指食物不仅能锻炼孩子的咀嚼和吞咽能力,还对手眼协调能力很有帮助。
培养孩子吃饭自己动手的习惯,不仅能让以后的喂养更加轻松,还能养成孩子的自信心,对吃饭这件事更加感兴趣,避免以后出现“追喂”的情况。
之前手指食物之前做过不少种类了,这次再来做一个香甜柔软的小饼,用小米、红枣混合面粉,再加上一颗蛋黄,做出的小饼不仅营养丰富,味道也非常不错。
不需要打发,不用发酵,做法超简单,几种食材打成糊糊,拌匀一煎就好了,十分钟就能上桌,营养丰富还省事。
红枣性温,含有丰富的果糖和维生素等营养,并且味道甜甜的,把它加到食物中,更能受到孩子的青睐。
小米含有丰富维生素B1、维生素E、锌等营养素,口感又比燕麦和糙米好的多,还有养胃健脾的作用,和红枣相互搭配,能帮宝宝清热除湿,养胃健脾,补血益气。
柔软的手指食物,让孩子自己拿着吃,既能补充营养,又能锻炼手眼协调能力,培养自己吃饭的习惯。
可以作为餐间的点心零食,也可以作为主食,配餐是建议搭配一些富含维生素的蔬菜,确保营养均衡。
适合十个月以上,对食材不过敏的宝宝
用料
面粉 | 40克 |
红枣 | 30克 |
小米 | 20克 |
蛋黄 | 1个 |
水 | 120克 |
红枣小米饼的做法
小米用清水泡发(2小时左右)
把水滤出去,倒入容器中
加入红枣和清水
用榨汁机/料理机打成泥
打一颗鸡蛋,分离出蛋清,把蛋黄放入面粉中
把打好的小米红枣泥倒入面粉中,并不停搅拌
搅拌均匀至无颗粒状态的面糊
起锅烧热,把面糊蒯如锅中,做成小饼状(怕粘锅的话可以刷一点植物油)
全程中小火,盖上锅盖焖3分钟左右
翻面再烙一分钟左右就可以出锅了
口感清甜柔软,做法也特别简单,来试试吧~
小贴士
1,手指食物的提供尽量越早越好,当然刚开始像这次的小饼不合适,先给一些例如蒸南瓜条之类的软烂食物,之后再慢慢根据发育情况给稍微硬质一点的食物。
2,刚开始给宝宝手指食物时,他们更多的是在“玩”,而不是直接送到嘴里吃,这是宝宝们对新鲜食物探索与认识的方法,是很正常的现象,通过“玩”会提高宝宝对食物的认知和兴趣,妈妈们不要因此责怪宝宝,做好后勤工作,以免弄的倒处都是不好收拾。
3,吃饭的事放手让孩子自己来吧,成全孩子,也放过自己。