很多宝妈说平时又要工作又要做饭,时间真的来不及。其实,我发现掌握一些技巧,把生活和工作合理都规划起来,熟练了也花不了多少时间。
而且早起给宝宝做个元气满满的早餐,看着他起床后大口吃的很满足的样子,肯定会特别有成就感。
比如这个一出锅就能闻到米香和枣香薄饼,食材简单、健康,做法也一点都不难。软糯香甜的口感,端上桌,宝宝很快就光盘。
用料
小米 | 50g |
清水 | 100g |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 50g |
红枣 | 2颗 |
红枣小米薄饼的做法
将50g小米提前浸泡1个小时,至米粒膨胀,放入料理机中,加入清水、鸡蛋。
小米一定要提前浸泡至米粒膨胀,这样吃起来口感才足够细腻。打成细腻的小米浆。
加入50g低筋面粉,用蛋抽搅拌至无干面粉状。
将红枣去核,切成小碎丁。
平底锅刷入薄油。
将面糊淋入不粘锅,转动锅底,让面糊铺均匀。
撒上少许红枣碎,小火烙至底部定型,加盖,焖烙至熟透,约2分钟。
做完所有的红枣小米薄饼后,切成披萨形状的小块即可。
完成
小贴士
工具:不粘锅、料理机
熟练耗时:45mins
参考月龄:11个月及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
为了记录给宝宝做辅食的菜谱,我写了一个公众号【拾味爸爸】,里面已经积累了超过1000道按月龄的辅食精华,公众号回复“豆果”,免费领取宝宝辅食喂养干货合集;
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