电饭锅版腊肉煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅版腊肉煲仔饭做法

电饭锅版腊肉煲仔饭又是我的一道懒人饭

简单方便好吃

不过因为没有买到腊肉

就只能用腊肠了

所以应该叫腊肠煲仔饭

用料  

电饭锅版腊肉煲仔饭的做法  

1. 将米淘好，加入平水煮饭的水量，泡一会

2. 泡米的时候可以将芹菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净切片，香菇洗净备用，葱蒜切末，香菜切碎

3. 将米放入电饭锅中，按下煮饭键

4. 煮大约10分钟后，将腊肠整根放入，香菇放入继续煮

5. 煮饭时将芹菜和胡萝卜一起用开水烫熟

6. 电饭锅跳起时，将腊肠和香菇取出，腊肠切片

7. 将葱蒜香菜放入一个碗中，加入适量的酱油和麻油拌匀，再倒入电饭锅中拌匀

8. 这时将切好的腊肠继续放到拌匀的米饭上，将煮饭键再次按下，这样就能出现可爱的小锅巴了

9. 待按键跳起时就可以食用了，食用时将蔬菜

小贴士

PS：1，除了腊肠可以选择其他腊制品，如果怕腥，可以在第4步时放入一些切好的姜丝。
   2，蔬菜可以选择自己喜欢的，比如油菜，芥蓝等，蔬菜可以综合油腻的腊肠。
   3，第8步因为切片后的腊肠中间的油都会出来，和米饭再煮一次，可以让米吸收腊肠中的油。