以前上高中,不会做饭的老爸总是给我打包煲仔饭,现在长大成家却是很久没吃煲仔饭了。
周日,呼喊老赵给我做一份童年记忆。
用料
广式腊肠 | 根 |
大米 | 杯 |
生抽 | 勺 |
香菇 | 朵 |
盐 | 克 |
酱油 | 勺 |
麻油 | |
味精 | |
鸡腿肉 | |
蒜 |
快手香菇鸡肉腊肠煲仔饭 电饭锅版的做法
香菇泡发
淘米
蒜切沫,一会腌鸡备用。
鸡肉切条,放入蒜末,生抽,盐,味精,麻油,生粉,腌制十分钟
广式腊肠切片
香菇切片
腌好的鸡肉,辣肠,蘑菇,都放入米饭蒸锅中。
生抽老抽盐糖味精耗油水,根据个人口味调汁,煮到略浓稠即可。
浇上汁,拌匀,可以开动啦。