南方人爱折腾
嘻嘻,南方人年轻人普遍不会折腾面食,然而,我们就不畏艰难,向包子进攻!我家做的这个馅料绝了,超级好吃,真的很无敌
用料
茭白 | 3根 |
胡萝卜 | 2根 |
粉丝 | 些许 |
鸡蛋 | 2个 |
香菇 | 些许 |
猪肉 | 500克 |
面粉 | 1000克 |
酵母 | 5克 |
超级无敌好吃馅料大包子 视频的做法
材料洗净,蔬菜切成丁备用,猪肉剁碎成肉糜,还有胡萝卜等菜都没及时拍照了
面粉揉完,醒发完毕,揉面步骤省略了,因为哈哈哈大家你们自个儿搜,感觉都会成功
擀面皮,这么多面粉,做了26个,不大不小的
擀皮,包馅
薄皮馅多的包子包法,也就是自个儿随意包的
一笼完成
蒸熟了,出锅
馅料超级好吃,绝了,配方无敌,鸡蛋,香菇,茭白,胡萝卜,猪肉糜,粉条,一定要做做看,炒这个馅料,包啥都好吃,包扁食也会好吃的
完成,已经4个下肚,美味!
小贴士
发面,温水泡酵母,倒入面粉揉成团,醒一次,再揉面排气再醒一次,就可以包了