洋葱猪肉馅包子的做法和图解,洋葱猪肉馅包子怎么做更好吃

一定要加入马蹄，不腻又爽口多汁。

用料  

洋葱猪肉馅包子的做法  

1. 面粉加温水，酵母，白糖揉成面团，盖上保鲜膜发酵半小时。

2. 洋葱，马蹄，香葱剁细，肉搅成肉沫，鸡蛋煎好剁细。

3. 加入3克盐 3克味精一勺酱油，半勺老抽，一勺蚝油，一点胡椒粉，十三香，一勺料酒，小半勺姜汁（或者姜末亦可）搅拌好，最后葱花炸一些葱油，再倒入搅拌锁住水分，香气才不会散发掉。盖上保鲜膜放冰箱冷藏一会。

4. 面团排气揉成长条，分成若干小剂子。

5. 面团擀成中间厚，周边薄，才不易破。

6. 放入馅料

7. 慢慢把皮收拢收紧。包的功夫不怎么样，将就看吧😄。

8. 包了16个。蒸箱里再发酵5分钟，然后100℃蒸了20分钟，关火再焖5分钟取出。

9. 开吃😍