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用料
家常饼(详细图解)的做法
水加入盐后加热成温水
加入面粉搅拌成大块絮状,水多点少点都无所谓。
揉面后醒面30-60分钟(时间随意,只要切开面后里面没有面疙瘩就行了)
将醒好的面擀成大面片后放入植物油,卷起来。
均匀分成小份面团
烙饼锅倒入植物油(豆油),放入面饼
翻动两次就烙熟了。不要烙的时间太长,否则饼就吃着硬了。
已经出锅了
烙好的饼
烙好的饼,开吃吧……