家常蒸菜莽（超详细）的做法步骤及图解,美味正宗的家常蒸菜莽（超详细）做法

每次出去喝粥老公都会点菜莽，我老公特别爱吃菜莽，所以我就学着做，让老公在家也能吃到，以后都不用去外面吃了。         
把步骤分享给大家希望能帮助到你。

用料  

家常蒸菜莽（超详细）的做法  

1. 用温水把面和成絮状，然后把面和在一起

2. 像这样和成面团，面要和的稍微软点

3. 盖上锅盖醒30分钟，醒面中我们来准备馅儿

4. 4个鸡蛋打散煎一煎

5. 放在案板上切碎

6. 韭菜切碎，把泡好的粉条切碎

7. 先把韭菜放入盆中加1勺油搅拌均匀，（这里放油是防止韭菜放盐后出水）再把切好粉条，鸡蛋放入盆中，加入盐，十三香，味精，2勺油。搅拌均匀（搅拌好后尝一下味道）馅儿就做好了

8. 然后把醒好的面拿出来揉一揉，揉至表面光滑，再揉成长条分成相等的小剂子

9. 然后把小剂子擀成薄片（越薄越好吃），把做好的馅儿放在上面，平摊均匀

10. 像这样把它卷起来

11. 两头按压紧，放入蒸锅（上气开始算时间）15分钟即可。

12. 这样我们的菜莽就做好出锅了