一次阴雨天,不出门就自己在厨房里鼓捣!
用料
鸡蛋 | 2个 |
食盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
面粉 | 适量 |
粉丝 | 一小把 |
木耳 | 适量 |
大白菜 | 适量 |
超级简单粗暴一次就成功的菜饼饼的做法
几朵黑木耳泡发,龙口粉丝一小把泡发,和大白菜叶子一起剁碎,喜欢吃肉肉的朋友可以加一点肉馅,加入两个鸡蛋,面粉,加入半碗水,一小勺鸡精,盐,胡椒粉,调至面糊稀状,以筷子挑起无粘粘为主。(太干的话,饼饼会太硬实)
锅内倒油烧热,见有一点点青烟,舀一小勺调好的面粉糊去锅中,用勺子将饼饼弄平,形状各异都行,薄一点容易熟~转中小火,煎至两面金黄色,喜欢脆脆的口感,可以适当多煎一下。
起锅~装盘~小圆饼饼比较招人喜欢哦~
小贴士
倒入面糊后,一定要换小火喔